Kurkuma

Tummerische Pulver Kapseln, türkische Wurzel ( Curcumin, Curcuma ) mit grünem Blatt einzeln auf Holztisch-Hintergrund.

Kurkuma – Gesunde Wurzel aus der asiatischen Küche

Haben Sie schon einmal einen Schritt in die bunte und aromatische Welt der Gewürze gewagt? Wenn ja, dann ist Ihnen sicherlich Kurkuma begegnet, eine Wurzel, die als Hauptzutat in vielen exotischen Gerichten und Heiltränken dient. Dieses goldgelbe Gewürz, oft als „indischer Safran“ oder „goldenes Gewürz“ bezeichnet, ist eine wahre Kraftquelle der Natur, die seit Jahrtausenden […]

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Tumorrhizom mit grünem Blatt und Pflaumen mit türkisem Pulver einzeln auf weißem Hintergrund.

Kurkuma im Fokus: Fragen und Antworten rund um das Gewürz

Kurkuma, auch als Gelbwurz oder indisches Safran bekannt, ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Kurkumapflanze gewonnen wird. Es wird seit Jahrhunderten in der traditionellen indischen Medizin als entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel verwendet. In den letzten Jahren hat Kurkuma jedoch auch in der westlichen Welt an Beliebtheit gewonnen, da es als potenzielles Heilmittel für

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